愛心義廚團 暖味飄香飛花東

北廚國際發展協會日前親送愛心至花蓮縣偏鄉玉里鎮，此次愛心義廚團廚師一行20餘人，在玉里鎮大禹、三民與三軒社區舉辦大型（約400人）的中秋義廚饗宴，與社區父老鄉親共享秋節愛心佳肴美食。

這次前來傳送愛心的是北廚國際發展協會的廚師與志工群，協會成立的宗旨是：齊聚料理界的菁英與一群熱情奔放志工，藉由自己安身立命的廚藝專長，秉持回饋社會之心，將愛與關懷傳播至任何一個有需求的角落。

這次活動由創社會長許其昌和現任常務監事楊文旺，共同帶領著理監事與一群善心人士，到花蓮縣南區的玉里鎮，為地處偏遠村(部)落的鄉親長輩，烹煮秋節愛心佳肴與應景月餅，共度中秋佳節。

北廚愛心義廚團由團長簡志南師傅，副團長涂瑞坤師傅，每月舟車勞頓尋找需要關懷的偏鄉地區 。今年4月份北廚國際發展協會，曾為玉里鎮安德啟智中心與大禹社區，送出第一波愛心饗宴深受好評，由於大禹社區理事林綉珍也加入北廚愛心義廚群，與愛心群的各位師傅及志工保持良好互動關係，極力促成此次的中秋饗宴愛心義廚活動 。

大禹社區發展協會總幹事吳新文表示:此次活動在社區理事長張添富里長與理事林綉珍配合北廚國際發展協會，結合大禹、三民與三軒等三個社區共同辦理，感謝北廚的愛心義廚團與三民社區羅榮廣理事長及三民里長蔡貴富的鼎力協助，共同為大禹、三民與三軒的父老鄉親爭取此次的中秋饗宴活動。

此次除了有台灣的廚師們參與活動，更有來自香港的鄧素珊師傅、馬來西亞李文師傅、劉瑋倫老師與李巧翎老師，幾位國家級的大師前來共襄盛舉，當天由高雄的潘明正老師帶領劉瑋倫老師，李巧翎老師，現場烘焙香撲鼻的鳳梨酥，為父老鄉親們，在享用愛心佳肴時，佐應景糕餅，以歡慶中秋佳節。