城鄉新聞 記者 紀芊伃 / 台北報導
026台北國際食品展今（24）日於台北南港展覽館2館盛大開展，由花蓮縣政府打造的「花蓮真食力 Hualien, The Power of Real Food」花蓮館於4樓S1105展區正式亮相。本次集結16家花蓮在地優質農產與食品品牌共同參展，透過產品展示、試吃體驗、料理展演及互動活動等多元方式，呈現花蓮農業從生產、加工到品牌行銷的發展成果，並藉由食品展平台拓展市場交流與商務合作機會，提升花蓮農特產品能見度與品牌競爭力。
花蓮館以「花蓮真食力」為主題，「從花蓮土地出發的真實美好味道」為核心概念，展現花蓮農業深厚的產地特色與品牌價值。展區設計融入花蓮山海地景意象，將縱谷農產、特色加工品及地方伴手禮等多元產品帶入展場，呈現花蓮農業豐富的物產資源與產業發展成果，讓參觀民眾及專業買家能一次認識花蓮從產地到餐桌的完整產業鏈。
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有得天獨厚的自然環境與多元農業資源，長期以來農友與業者秉持對土地的用心與堅持，持續提升產品品質與品牌價值。此次參與台北國際食品展，讓更多人看見「花蓮好食力」，這不僅是產品展示的機會，更是花蓮農業與市場接軌的重要平台。透過與國內外買家、通路業者及消費者的直接交流，讓更多人看見花蓮農產品的特色與潛力，也進一步拓展品牌發展及市場合作契機。
徐榛蔚表示，「從產地到餐桌」不僅串聯在地農產與餐飲文化，更結合農遊體驗及特色旅遊地圖，引領民眾深入花蓮這片純淨土地，透過沉浸式體驗感受在地飲食文化與農業魅力。縣府也將持續協助地方產業強化品牌行銷與市場拓展，提升花蓮農特產品能見度與競爭力，讓優質農產走向更廣大的消費市場。
農業處長陳淑雯表示，本次花蓮館匯聚新味醬油、赤科山天心茶莊、這杯好喝坊、星月手作工作坊、九一七農場、嘉茗茶園、東一州農產食品商行、清優嶺農特產品行、喜豆荳哈唂園、東豐拾穗、樸實構果、四季耕讀農園、瑞穗有機生態農場、羅山大自然工作坊、奇萊美地×立川及天賜糧源等16家品牌共同展出，產品涵蓋有機米、特色茶品、天然蜂蜜、傳統釀造醬油、米食點心、農產加工品及多元伴手禮等類別，充分展現花蓮農業多元化發展成果與地方品牌特色。
展覽期間，各參展業者親自介紹產品特色、原料來源及製作工藝，透過現場交流與體驗，讓參觀民眾及買家深入了解產品背後的產地故事與品牌理念。從花蓮米、特色茶品、小農蜂蜜到傳統釀造醬油等特色產品，不僅展現花蓮農業優質形象，也讓消費者更貼近在地農業文化與風土特色。
除產品展示外，花蓮館亦規劃多場料理展演活動，邀請「安格拉廚房」、「Oma BBQ」、「加家食堂」及「阿樂樂代」等花蓮特色餐飲品牌共同參與，以花蓮米、在地醬料、特色加工品及山海食材為主題，透過創意料理示範與食材分享，展現花蓮農產品的多元應用價值。同時安排朱鸝舞蹈表演、曼波魚爵士樂團演出、有獎徵答、互動遊戲及消費滿額贈品等活動，提升展區互動性與參觀體驗，吸引更多民眾認識花蓮農業與地方特色產品。
花蓮縣政府表示，未來將持續透過國內外展會參與、通路媒合、市場拓銷及品牌推廣等多元策略，協助地方業者提升市場競爭力與品牌影響力。並將持續扮演產地與市場之間的重要橋梁，協助花蓮優質農特產品對接國內通路、餐飲採購、企業禮贈及海外市場，讓花蓮真食力持續轉化為地方產業發展動能，進一步提升花蓮農業品牌價值與市場能見度。
CITOCO NEWS 